答案：B

A、铜绿的主要成分是碱式碳酸铜在受热的条件下会分解成氧化铜和水和二氧化碳．其中的氧化铜是黑色固体，故钢丝表面会变黑．记录正确；

B、木炭在空气中燃烧发出红光，在氧气中燃烧发出白光．故不正确；

C、铁在氧气中燃烧现象：剧烈燃烧，火星四射，放出大量热，生成黑色固体物质．故正确；

D、硫在氧气中燃烧现象：剧烈燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，放出大量热，生成一种有刺激性气味的气体．故正确．

故选B．