下面关于凸性的说法，正确的是（）。

A.凸性是指在某一到期收益率下，到期收益率发生变动而引起的价格变动幅度的变动程度

B.凸性值是价格变动幅度对收益率的二阶导数

C.在久期相同的情况下，凸性大的债券其风险较小

D.在收益率增加相同单位时，凸性大的债券价格减少幅度较小

E.在收益率减少相同单位时，凸性大的债券价格增加幅度较大

什么是压延工序？