答案：A

分析：根据已有的知识进行分析，氧气化学性质很活泼，能与许多物质发生氧化反应，活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，氢气氧化具有极强的腐蚀性，蔬菜水果中含有丰富的维生素．

解：A、氧气具有氧化性，不是可燃性，故A错误；

B、活性炭具有吸附性，故B正确；

C、氢氧化钠是强碱，具有极强的腐蚀性，故C正确；

D、蔬菜水果中含有丰富的维生素，故D正确；

故选A．

点评：本题考查了常见物质的性质，题目较为简单，可以依据已有的知识进行．