答案：D

题目分析：生物的性状是由基因控制的，香梨一个是小、甜，一个是大、不甜，要让两种优良的性状在同一香梨上体现，所以采用杂交的技术获得大而且甜的香梨。

点评：此题较新颖，难度一般，解答此题的关键是理解生物的性状是由基因控制的。