问题
填空题
香料化学家已经开发出多种脂类人工香料，如，丁酸甲酯（化学式为C5H10O2）具有苹果香味。那么，丁酸甲酯中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为 ；丁酸甲酯中氧元素的质量分数是 。
答案
30:5:16；31.4%
题目分析： 根据化合物中各元素质量比＝各原子的相对原子质量×原子个数之比、化合物中元素的质量分数＝
，结合丁酸甲酯的化学式进行分析解答。
解：丁酸甲酯中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为（12×5）:（1×10）:（16×2）＝30:5:16。
丁酸甲酯中氧元素的质量分数是
×100%≈31.4%。