巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）

A.使牛奶中的蛋白变性，易于吸收

B.杀灭牛奶中所有微生物

C.杀灭牛奶中的病原菌

D.使牛奶不含活菌

E.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖