答案：B

题目分析：嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响，因此要想让一棵苹果树上长出三种不同口味的苹果出来，可采用嫁接技术。

点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是熟练掌握嫁接的优点以及应用。