答案：C

题目分析：菜农用块茎的方式繁殖生姜，没有两性生殖细胞的形成和结合，属于无性生殖，A错误，C正确；组织培养是在无菌条件下，将植物的茎尖、茎段或叶片等切成小块，培养在特制的培养基上，通过细胞的增值和分化，使它逐渐发育成完整的植物体的技术，菜农用块茎的方式繁殖生姜，不属于组织培养，B错误；菜农用块茎的方式繁殖生姜，不属于分裂生殖，D错误，故选C