答案：C

A、煤的燃烧需要氧气，故A不正确

B、钢铁生锈是缓慢氧化需要氧气，故B不正确

C、食品袋内所充气是不与物质反应或阻碍这一反应进行的物质，不能使用氧气，故C正确

D、气焊是利用可燃气体的燃烧提供热量进行焊接，需要氧气，故D不正确

故选C