参考答案：C

解析：

《实施卫生与植物卫生措施协议》(Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures)简称SPS协议，是世界贸易组织管辖的一项多边贸易协议，它涉及食品安全、动物卫生和植物卫生三个领域。因此，本题正确答案为C。WHO为世界卫生组织，WTO为世界贸易组织，TBT为“Agreement on Technical Barriers to Trade”的简称，意为《技术性贸易壁垒协议》，是世界贸易组织管辖的一项多边贸易协议，是在关贸总协定东京回合同名协议的基础上修改和补充的。