我国中央银行的主要职能有（）。

A.制定和执行货币政策 

B.维护金融稳定 

C.实现充分就业 

D.向贫困地区的企业和个人直接提供政策性贷款 

E.提供金融服务

如图，做铁丝在氧气里燃烧的实验时，铁丝绕成螺旋状，铁丝的一端系一根火柴的作用是 ___________ ；集气瓶里放入少量水的作用是 _________________ ；可以观察到的现象是：铁丝 ____________________ ，生成了一种 ______ 色的固体．反应的文字表达式是 _________________________-．