药品质量特性包括（）。

A.安全性

B.有效性

C.实用性

D.稳定性

E.均一性

用化学方程式解释下列现象并说出其反应类型．

（1）磷在空气中燃烧产生大量白烟，军事上作烟幕弹______；

（2）“旺旺”雪饼袋中有一包生石灰，它的作用是______；

（3）细铁丝插入硫酸铜溶液中表面有红色物质______；

（4）市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒极细的铁粉，食用后在胃液里（含少量盐酸）可转变为人体所需的含铁化合物，以防缺铁性贫血：______．