一个经营很成功的企业家，为了保持良好心态，激发自己的潜能，录下自己讲的一段话：“我感觉一天比一天好，我身体很健康，工作很顺利。我很走运。”几乎每天他都把这段话放给自己听，以激励、鼓舞自己。

请回答：从材料中看，你认为该如何发掘自己的潜能？

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河南中牟县是全国闻名的大蒜生产基地。大蒜具有一定的抗病功能和食疗价值。每100克含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素(C₆H₁₀S₃)，具有杀菌作用。吃过大蒜的人走过你的面前时，你能闻到蒜气的原因是               ；其中大蒜辣素属于人类营养成份中的            ；大蒜辣素中C、H、S三种元素的质量比为            。