化学与生活密切相关，在你的身边就蕴藏着许多化学知识．

（1）青少年成长需要充足的蛋白质和钙．这里的“钙”是指______（填“单质”或“元素”）．下列食品中，能提供丰富蛋白质的是______（填字母序号，下同）．

（2）在厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是______，属于金属材料的是______．

A．铁锅        B．橡胶手套      C．铝壶       D．棉布围裙

（3）汽车是现代生活不可缺少的交通工具，目前大多使用乙醇汽油为燃料．

①在汽油中添加乙醇的目的是______，

②写出乙醇（C₂ H₅O H）燃烧的化学方程式______．

当今世界上人类面临的五大问题是（）、粮食、（）、资源、（）问题。