参考答案：

①CO2解离曲线表示血液中CO2含量与PCO2关系的曲线；氧解离曲线表示血液中PO2与Hb氧饱和度关系的曲线。

②CO2解离曲线接近线性，且无饱和点；O2解离曲线呈S型，有饱和点。

③CO2解离曲线的纵坐标不用饱和度而用浓度表示；氧解离曲线的纵坐标用饱和度表示。