在制定了培训需求调查计划之后，我们就要按计划规定的行动要求依次开展工作。那么，在调查中要明确以下哪些问题？（）

A.了解受训员工现状

B.寻找受训员工存在的问题

C.培训内容与员工需求的一致性

D.在调查中，应确定受训员工期望能够达到的培训效果

E.调查资料收集以后，仔细分析调查资料，从中找出培训需求

食品添加剂的作用主要有：（）。

A、增加食品的保藏性能、延长保质期

B、改善食品的色香味

C、有利于工业化大生产

D、能保持或提高食品的营养价值