问题
问答题
现如今各种油炸食品和烧烤食品深受消费者喜爱，但营养学家称这些食品为“垃圾食品”．因为这些食品在煎炸的过程中会产生一种叫做丙烯醛（C2H3CHO）的有害物质，危害人们身体健康．求：
（1）丙烯醛（C2H3CHO）的相对分子质量．
（2）丙烯醛（C2H3CHO）分子中碳、氢、氧三种元素的质量比．
答案
（1）丙烯醛（C2H3CHO）的相对分子质量是12×3+1×4+16=56．
（2）丙烯醛（C2H3CHO）分子中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×3）：（1×4）：16=9：1：4．
故答案为：（1）56；（2）9：1：4．