问题
选择题
下列关于各种酶作用的叙述，错误的是[ ]
A．DNA连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与核糖连接
B．RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录
C．一种DNA限制酶只能识别一种核苷酸序列，并在特定的位点进行切割
D．胰蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个细胞
答案
答案：C
题目分析：
选项A.DNA连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接形成磷酸二酯键，A正确；
选项B.RNA聚合酶能与基因的特定位点（启动子）结合，催化遗传信息的转录，B正确；
选项C.限制酶具有特异性，即一种DNA限制酶只能识别一种核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂，C错误；
选项D.胰蛋白酶能消化组织细胞间的胶原蛋白，将离体的动物组织分散成单个细胞，D正确。
故选：C.