一般食品中还原糖、蔗糖、总糖的测定多采用（ ）。

A．相对密度法

B．旋光法

C．折光法

D．化学法

中央政府投资的项目，包括本级政府建设项目，以及跨地区、跨流域和( )的项目。

A．推进科技进步和高新技术产业化

B．促进欠发达地区经济发展

C．对经济社会发展全局有重大影响

D．公益性与公共基础设施建设