参考答案：A

解析：A本题考核的是货物运输保险的特点。保险利益的多变性指承保的运输货物在保险期间内可能会经过多次转卖。被保险货物转移时，保险利益也随之转移，因此最终保险合同保障的受益人不一定是保险单注明的被保险人，而是保单持有人。