参考答案：C

解析：朊粒（prion）是引起人和动物发生传染性海绵状脑病的病原体，为一类特殊的传染性蛋白粒子。朊粒无病毒体结构，无核酸，是具有抵抗蛋白酶消化作用的蛋白多聚体。本题正确答案是C。