问题
单项选择题 A1/A2型题
溶菌酶的作用机制是（）
A.干扰细菌DNA复制
B.切断肽聚糖中的多聚糖骨架
C.竞争合成细胞壁过程中所需的转肽酶
D.干扰细菌蛋白质的合成
E.损伤细胞膜的通透性
答案
参考答案：B
解析：
溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramideglycanohydrlase），主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1，4糖苷键，切断肽聚糖中的多聚糖骨架，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。本题正确答案是B。