A、中华鲟为鱼类不是哺乳动物，故错误；

B、白鳍豚是世界最濒危的12种野生动物之一，为中国长江所独有．监测显示，上世纪90年代初，长江中的白鳍豚数量已由之前10多年的400头降到150头以下．是恒温哺乳动物，用肺呼吸，被誉为“水中的大熊猫”．符合题意

C、扬子鳄为爬行动物不是哺乳动物，故错误；

D、海豹属于哺乳动物，但不是我国珍稀特有的水生动物，故错误．

故选B．