问题 问答题

最近科学家研究确认,一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺(C3H5ON).

请回答:

(1)丙烯酰胺分子中碳、氢、氧、氮的原子个数比为______.

(2)丙烯酰胺的相对分子质量为______.

(3)丙烯酰胺中氮元素的质量分数为______(精确到0.1%).

答案

由丙烯酰胺(C3H5ON)可知:

(1)丙烯酰胺分子中碳、氢、氧、氮原子个数比为:3:5:1:1;

(2)相对分子质量等于分子中所有原子的相对原子质量的和,故丙烯酰胺的相对分子质量为12×3+1×5+16×1+14×1=71;

(3)丙烯酰胺中氮元素的质量分数为

14×1
71
×100%=19.7%

故答案为:(1)3:5:1:1;   

(2)71;  

(3)19.7%.

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