问题
问答题
最近科学家研究确认,一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺(C3H5ON).
请回答:
(1)丙烯酰胺分子中碳、氢、氧、氮的原子个数比为______.
(2)丙烯酰胺的相对分子质量为______.
(3)丙烯酰胺中氮元素的质量分数为______(精确到0.1%).
答案
由丙烯酰胺(C3H5ON)可知:
(1)丙烯酰胺分子中碳、氢、氧、氮原子个数比为:3:5:1:1;
(2)相对分子质量等于分子中所有原子的相对原子质量的和,故丙烯酰胺的相对分子质量为12×3+1×5+16×1+14×1=71;
(3)丙烯酰胺中氮元素的质量分数为
×100%=19.7%14×1 71
故答案为:(1)3:5:1:1;
(2)71;
(3)19.7%.