问题
问答题
最近科学家研究确认，一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）．
请回答：
（1）丙烯酰胺分子中碳、氢、氧、氮的原子个数比为______．
（2）丙烯酰胺的相对分子质量为______．
（3）丙烯酰胺中氮元素的质量分数为______（精确到0.1%）．
答案
由丙烯酰胺（C3H5ON）可知：
（1）丙烯酰胺分子中碳、氢、氧、氮原子个数比为：3：5：1：1；
（2）相对分子质量等于分子中所有原子的相对原子质量的和，故丙烯酰胺的相对分子质量为12×3+1×5+16×1+14×1=71；
（3）丙烯酰胺中氮元素的质量分数为
×100%=19.7%14×1 71
故答案为：（1）3：5：1：1；
（2）71；
（3）19.7%．