凝胶色谱分离法分离蛋白质时，凝胶的种类较多，但其作用的共同点是[ ]

A．改变蛋白质分子通过凝胶的路径

B．吸附一部分蛋白质，从而影响蛋白质分子的移动速度

C．将酶或细胞固定在凝胶中

D．与蛋白质分子进行化学反应，从而影响其移动速度