基因指的是DNA上与遗传有关的片段．不同的基因储存着不同的遗传信息，也就是说生物表现出来的不同特征是由不同的基因控制的．在生殖过程中，父亲产生精子，母亲产生卵细胞，精子和卵细胞内分别具有父亲和母亲的基因，然后精子和卵细胞结合形成受精卵，受精卵逐渐发育成新的个体即后代．所以，高等动物的上一代把遗传物质传给下一代是通过精子和卵细胞．

故选：C