从《论语》看，孔子对音乐的重视，可以说远远超出了后世那些尊敬他的人的想象，这一方面来自他对于乐的精神艺术的新发现，艺术，只在人们精神的发现中才存在，可以说，就现在见到的材料看，孔子可能是中国历史上最伟大的艺术精神的发现者。这段文字重点强调（）。

A．孔子在音乐方面的成就与贡献

B．后人评价孔子时所存在的偏颇

C．艺术精神在乐教传承中的作用

D．《论语》作为文献的重要意义

制作凉菜应当达到（）的要求。

A、专人负责

B、专室制作

C、工具专用、消毒专用

D、冷藏专用