维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类有机物，因为（）。

A.维生素是机体细胞的结构物质

B.维生素是机体代谢的能量物质

C.维生素直接或间接的对代谢起调节作用

D.维生素是小分子有机物