采莲南塘秋，（）。低头弄莲子，（）。（），莲心彻底红。乐府民歌《西洲曲》

阅读材料，回答问题

材料一：洋务派认为：“泰西各国，一切政事皆无足取法，唯武备则力讲求，武备也无足取法，唯船坚炮利四字则精益求精。”

材料二：我们现在认定只有这两位先生（德先生和赛先生），可以救治中国政治上、道德上、学术上、思想上的一切黑暗。

——陈独秀

（1）为求“船坚炮利”，洋务派开办了一批近代军工企业。请列举两例（答出创办者和企业名称）。

（2）材料二中的“德先生和赛先生”指的是什么？

（3）洋务派和新文化运动的代表人物都主张向西方学习，来解决中国的问题。但学习的内容和目的有所不同。请概括地指出两者在学习内容和目的上有什么不同？