问题 填空题

“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗渍和奶渍,在“加酶洗衣粉”的说明中往往具有如下内容:洗涤前先将衣物浸入加有适量的加酶洗衣粉的水内1~3小时;使用30~40℃温度水效果最佳,切勿使用60℃以上的热水;切勿洗涤丝质毛质衣物;用后用清水洗手等。

(1)“加酶洗衣粉”中加入的是_____酶,依据是____________________。

(2)使用30~40℃温水浸泡1~3小时效果最佳的理由是____________________。

(3)切勿使用60℃以上的热水洗涤的理由是______________________。

(4)用后用清水洗手的理由是________________。

(5)切勿洗涤丝质毛质衣物的理由是___________________。

答案

(1)蛋白   蛋白质是奶渍的主要成分,汗渍中有脂质、也含有蛋白质,蛋白酶能将其分解

(2)使用30~40℃温水是因为蛋白酶催化反应需要的适宜温度是30~40℃,浸泡1~3小时是因为酶的作用需要一定时间

(3)高温可以降低酶的活性

(4)“加酶洗衣粉”中的蛋白酶对手有腐蚀作用

(5)丝质毛质衣物的主要成分是蛋白质,用加酶洗衣粉对其有损伤作用

判断题
多项选择题