问题
问答题
如图为某品牌加碘食盐标签上的部分文字,请仔细阅读后回答下列问题.
净含量 | 500g |
配料 | 氯化钾(NaCl)≥90.1% 碘酸钾(以I计)20-50mg/kg |
食品添加剂 | 碘酸钾(KIO3) |
(2)一袋该实验中至少含碘元素(I)______mg;
(3)计算一袋该食盐中至少含碘酸钾多少毫克(计算结果精确到0.1).
答案
(1)根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,可得碘酸钾的相对分子质量为39+127+16×3=214;
(2)由图可知,由每kg食盐中含有20-50mg,所以一袋该食盐中至少含碘元素10mg.
(3)一袋该食盐中至少含碘元素10mg.一袋该食盐中至少含碘酸钾的质量=
=16.9mg10mg
×100%127 214
答:一袋该食盐中至少含碘酸钾的质量16.9mg.
故答案为:(1)214;(2)10;(3)16.9mg.