味精的主要成分为谷氨酸钠，它是调味的好助手，它在消化过程中能分解出谷氨酸对人体有一定的副作用，当味精摄入过多时，会使人出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；谷氨酸的化学式为C₅H₉O₄N，它由_______种元素组成，其中C、H、O、N原子个数比为_____________________；碳、氢、氧、氮各元素的质量比是                           。