用熟石灰中和一定量的盐酸时，溶液的pH与加入的熟石灰质量的关系如下图（左图）所示。熟石灰与盐酸反应的化学方程式为________________________________；当加入熟石灰mg时，溶液中的溶质为_____________。若改用n g氢氧化钠与相同量盐酸反应，所得溶液的pH_____7（填“>”、“<“=”）。

什么是油脂中不溶性杂质？主要有哪些物质？