问题
问答题
苏丹红一号(分子式为C16H12N2O)是一种增色剂,添加在辣椒粉等调味品中能使食品色泽鲜亮持久.研究表明,苏丹红一号有致癌作用,目前世界各国都禁止将其作为食品添加剂使用.计算:
(1)苏丹红一号的相对分子质量为 ______;
(2)苏丹红一号中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为 ______;
(3)苏丹红一号中碳元素的质量分数为 ______;
(4)24.8g苏丹红一号中含氮元素 ______g
(5) ______g苏丹红一号中含碳元素96g.
答案
(1)C16H12N2O的相对分子质量=12×16+1×12+14×2+16=248;
(2)C16H12N2O中碳、氢、氧、氮元素的质量比=(12×16):(1×12):(16×1):(14×2)=48:3:4:7;
(3)C16H12N2O中碳元素的质量分数=
×100%=77.4%;12×16 248
(4)24.8g苏丹红一号中含氮元的质量为:24.8g×
=2.8g;14×2 248
(5)96g÷
=124g.12×16 248
故答案为:(1)248;(2)48:3:4:7;(3)77.4%;(4)2.8g;(5)124.