酵母菌是生物科学研究中的重要生物之一，在高中生物学中涉及多个知识点，如图所示，请回答有关问题：

(1)在①中，酵母菌与大肠杆菌最大的不同点在于酵母菌具有________。

(2)酵母菌通过②和③的过程都能产生CO₂，产生的场所分别是____和_____。

(3)在④课题研究中，用特定的培养液培养酵母菌，定时________，将培养液滴在______上，经处理后观察和计数，最后建立了酵母菌种群数量动态变化的_________。

(4)酵母菌在⑤中担任的角色是_________，能够将有机物分解成无机物。

(5)若选择酵母菌细胞中的质粒作为基因工程中的载体时，与目的基因之间形成重组质粒通常需要的工具酶有______________。

(6)在⑦过程中，不需要灭菌的原因是________________。

(7)酵母菌在⑧操作中，最关键的步骤是______________。