酶更适合采用化学结合和物理吸附法固定化的原因是[ ]

A．酶分子很小，个小的酶容易从包埋材料中漏出

B．酶分子很大，且带有电荷

C．酶分子化学性质稳定

D．酶的化学本质是蛋白质，易于发生化学反应