铸铁管或管件，如无制造厂的水压试验资料时，使用前应每批抽10%作______，如有______，则应逐根检查。

加强餐饮成本的控制，主要可以通过标准化的成本控制程序，对餐饮原材料、能源及人工成本等加以控制。