下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是[ ]

A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质

B．制作泡菜时，放盐的比例过大，造成泡菜腐烂发霉

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差