问题 选择题

我们吃到的味道鲜美的鱼,是这样烹饪出来的:将洗净的鱼煎过后,再加入少许食醋、酒、生姜、葱、食盐等加热。共热时发生了许多化学反应。其中,食醋中乙酸与酒中乙醇发生化学反应,生成了有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5),下列有关说法正确的是 [ ]

A.乙酸乙酯是一种混合物 

B.乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的

C.乙醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为2:6:1 

D.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物

答案

答案:B

默写题
单项选择题