2011年3月15日，央视新闻频道播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目，再次掀起瘦肉精热潮。不法分子把瘦肉精添加到猪饲料中,溶于水后和普通饲料没有什么区别，但是可以明显促进猪的瘦肉的生长。瘦肉精的结构式如下,下列关于瘦肉精的说法正确的是（  ）

A．摩尔质量为313．5g

B．属于芳香烃类化合物

C．瘦肉精是一种不溶于水的有机物

D．可发生加成反应、还原反应、取代反应

浮头的解救办法是什么？