“香飘屋内外，味醇一杯中”。现代科学研究表明，饮茶不仅可以健身益寿，而且还可以提神益思。茶经冲泡后可以溶出茶多酚、咖啡因等主要成分，茶水隔夜后会呈现很深的颜色，原因是其中的茶多酚被氧化成醌所致。

考核要求

打开“素材库(高级)\考生素材1\文件素材3-1.doc”，将其以“高级3-1A.doc”为文件名保存至考生文件夹中，进行以下操作，最终版面如“样文3-1A”所示。

样文3-1A：

文档保护
在文档“高级3-1A.doc”中启动强制保护，任何人只能在文档中插入批注，而不能进行其他更改，保护密码为“KSMM3-1”。