答案：C

题目分析：本题考察学生对宋代城市生活的的认识，解答此题的关键信息是“《东京梦华录》”，《东京梦华录》是一本追述北宋都城东京开封府城市风貌的著作，两宋时期，由于商品经济的发展，适应市民生活的技艺也应运而生，题目中的现象正是宋代城市生活的反映，也体现了城市文化繁荣，本题选C。

点评：本题难度较小，考察学生对历史知识的识记能力，《东京梦华录》一书，对徽宗政和、宣和年间汴京的城市社会经济生活和文化生活都有翔实的记载和详尽的论述，这就为后人留下了探索那个时代汴京城里各个阶层居民生活面貌的大量宝贵资料。