预先危险分析要达到的基本目标是()
A.识别与系统有关的主要危险危害
B.鉴别产生危害的原因
C.估计和鉴别危害对系统的影响
D.将危险、危害分级
参考答案:A, B, C, D
菜肴命名方法主要包括:以烹调方法和主料命名,以主要调味品和主料命名,以菜肴的某一特点命名,以主、辅料的名称及烹调方法命名,以人名或地名命名。
JNX43-2型焦炉的炭化室有效高为4300mm。