患者男，50岁，因“餐后突然发生上腹部剧痛并迅速波及全腹2h”来诊。伴恶心、呕吐。消化性溃疡病史10年。查体：P100次/min，BP85/60mmHg；面色苍白，出冷汗；全腹有腹膜刺激征，以上腹部为主。初步诊断：胃十二指肠溃疡病急性穿孔。为了证实上述诊断，应进行的检查是（）.

A.上消化道钡餐造影

B.腹部B型超声

C.腹腔诊断性穿刺

D.纤维胃镜

E.立位腹部X线透视

F.血常规;血淀粉酶测定

从膳食调查的结果进行膳食评价时，其内容包括______。

A．从膳食中摄取的能量

B．从膳食中摄取的营养素

C．膳食食物的烹调加工方法

D．营养素得到满足的程度

E．膳食食物与价格的性价比