参考答案：A

解析：[解题思路] 二价铁容易吸收，维生素C、胃酸、果糖、半胱氨酸有助于铁还原成二价铁，促进铁的吸收。碳酸氢钠中和胃酸，抑制铁的吸收。鞣酸蛋白、高钙、高磷使铁沉淀，妨碍铁的吸收。四环素与铁络合，不利于铁的吸收。