问题 单项选择题

皂苷的通性不包括

A.分子较大,多为无定形粉末

B.多呈酸性

C.亲水性较强

D.多具辛辣味和刺激黏膜作用

E.多具吸湿性

答案

参考答案:B

解析:三萜皂苷为酸性皂苷,甾体皂苷为中性皂苷。

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题