下表是某火腿制品包装袋上的部分说明：品　名××火腿部分配料

问题问答题

下表是某火腿制品包装袋上的部分说明：

（1）其中富含蛋白质的是（填序号）______，它属于______（填“酸”或“碱”）性食物；属于防腐剂的是（填序号）______；淀粉在人体内最终的水解产物为______．

（2）其塑料包装袋上可看到如图所示图标：它的含义是______（填序号）．

A．可燃垃圾B．可堆肥垃圾C．可回收物D．大件垃圾．

答案

（1）①精选瘦肉富含蛋白质，蛋白质属于酸性食品；②白糖富含糖类；③淀粉富含糖类；④亚硝酸钠是防腐剂；淀粉水解为葡萄糖，故答案为：①；酸；④；葡萄糖；

（2）图为塑料包装制品回收标志，故选C；