患者，男，49岁，东北人，喜食腌制食品，近1个月来上腹不适、疼痛、反酸、嗳气，入院后诊断为胃癌。腌制食品中含有的哪种物质与胃癌的发生密切相关（）。

A.脂肪

B.氯化钠

C.亚硝酸盐

D.防腐剂

E.添加剂