食物的酸碱性，是按食物在人体内代谢最终产物来分类的。例如，蛋白质在体内经过消化，吸收后，最后氧化成酸，故称为酸性食物；某些蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类。在人体内代谢后生成碱性物质，故称为碱性食物。下列关于食物酸碱性说法正确的是[ ]

A．食物溶解在水中pH<7，则为酸性食物

B．牛奶属于碱性食物

C．柠檬是酸性食物

D．鸡蛋属于酸性食物