莽草酸是我国传统的香料--八角茴香的重要成份，也是目前世界上对抗禽流感的良方--“达菲”的原料。莽草酸的化学式（C₇H₁₀O₅），一个莽草酸分子有________个原子构成，其中氢、氧两种元素的质量比为_________。